notturno （ノットゥルノ）〜 行きつけにしたい大人の隠れ家的イタリアン 〜

「1人でもフラッと気軽に立ち寄れる、美味しい行きつけのお店があったらなあ」と思ったことはありませんか？イタリアンバー＆料理店「notturno （ノットゥルノ）」は、まさにそんな願いを叶えてくれるお店です。

札ノ辻交差点に隠れ家のようにひっそりとたたずむお店は、カウンター席のみ。シンプルで洗練されながらも、誰かのお家に招かれたかのような落ち着いた雰囲気の素敵な空間です。

メニューは「ワインに合うお料理」をコンセプトに、店主の海老澤さんが考案したもの。とくに「みょうがのサラダ」や「湘南の魚醬と生ニンニクのスパゲティ」「からすみのスパゲティ」は、初めてのお客さんに人気の定番メニューです。

使っているお皿も個性的で味のあるステキなものばかり。

ほかにも「渋田さんのエゾ鹿（北海道 函館から仕入れています）タリアータ」や「深谷ねぎとゴルゴンゾーラのグラタン」とアイディアあふれるメニューの中には、なんと「麻婆豆腐」も。こちらは、海老澤さんが以前シェフをされていたお店の常連さん（料理人）が大変気に入り、「ノットゥルノ」でもぜひつくって欲しいという熱いリクエストにより誕生しました。「イタリアンがメインですが、それだけにこだわらず楽しんでほしい」とのこと。

海老澤さんのオススメは「地鶏手羽先のグリーンカレー漬け焼き」。またイタリアンからはちょっぴり離れますが（笑）、ココナッツミルクに自家製グリーンカレーソース＆魚醬を混ぜた特性タレに漬け込みオーブンでカリっと焼いた手羽先は絶品です。

ドリンクは、海老澤さんが実際に美味しいと感じたイタリアンワインや、鎌倉のヨロッコビールなどをセレクト。お食事ではなくワイン・お酒をメインに楽しみたいというお客様もウェルカムです。

長年、飲食業界で腕を振るってきた海老澤さん。コロナ禍をきっかけに、「誰かのお世話になるのではなく自分の店を持とう」と一念発起。イタリアンは未経験でしたが、「ワインに合う料理を提供したい」という思いから、独学で習得。一人で切り盛りできるこじんまりしたスペースを探し、ご縁があり田町で2023年9月に念願のお店をオープンしました。

店内はゆるやかなBGMが流れていて、おひとりやご夫婦でゆっくりと美味しい料理やお酒を堪能したり、偶然居合わせたお客様同士でおしゃべりしたりと、みなさん思い思いに過ごされているそうです。

「今のスタイルにこだわらず、今後も色々とチャレンジしながらお店をやっていきたい。ワインだけを飲みにいらっしゃるのも大歓迎なので、ぜひお気軽にフラッとお立ち寄りください」と海老澤さん。店名「ノットゥルノ（イタリア語で夜想曲）」のように、夜にひっそりと美味しいお料理とワインを楽しめる、素敵な店主がいるお店。居心地の良さにきっとあなたもリピートしたくなるはずです。

デザートのプリンも絶品なのでぜひお試しあれ。